香菇是一种营养含量丰富而且热量较低的食物，香菇含有丰富的营养，对于预防疾病有不错的效果。

HPV是一种通过皮肤直接接触或性交传染的高传染性病毒，目前约有170种类型的HPV被判别出来，有些 类型的HPV入侵人体后会引起疣或癌症，约有四分之三的女性会感染到HPV病毒，但其中只有少部分菌株会引发子宫颈癌等病症。

HPV除了与子宫颈癌成因有关以外，其它相关的癌症还包括肛门癌、咽喉癌、阴道癌、阴茎癌。美国的老鼠实验研究发现，日本香菇中的活性己糖(AHCC)可以在90天内消除所有的HPV病毒，同时也能抑制子宫颈癌肿瘤细胞的生长。美国德克萨斯大学健康科学中心医学院研究教授指出，自2008年开始进行的此项研究结果，证实了AHCC能增加“自体杀伤”(Natural Killer cells)、树突状细胞(dendritic cells)和细胞因子(cytokines)数量，能增加身体对抗肿瘤细胞的免疫能力。而且AHCC在日本早已做为营养品食用，根据资料显示，AHCC是合法 的“机能食品”，已被日本、中国、韩国、泰国、西班牙及美国广泛研究，并且在日本AHCC已经是癌症患者常使用的替代药物。

用香菇萃取物合成的营养补给品，由于价格比较高，一般人或许难以天天食用，但可以直接吃菇类，也能得到不错的保健效果，菇类含有丰富的维生素D，而且晒过太阳后维生素D含量更多，里面丰富的硒有抗氧化、清除体内自由基等功效。